餡（あん）の存在感が半端でないマリーフランス「よもぎあんぱん」

　先日京都コンサートホールに竹澤恭子さんを聞きにいったのですが、演奏会ついでにお土産を買ってきました。ホール近くにあるパン屋さん「マリーフランス 北山店」（→地図）の「よもぎあんぱん」です。

　左の緑色のが「よもぎあんぱん」、右の白いのが「焼きもち風あんぱん」。

　画像では分かりにくいと思いますが、実はただ者ではないこのあんぱん。特徴は割ってみれば一目瞭然↓

　「あんぱん」だけど、この食べ物は殆ど餡（あん）で構成されている。占有率約98％（ちゃんと計測してないけど）。パンは単なる餡を包む衣と化している。この状態を字にすれば

あんぱん　

といったところか。
　

　実際の大きさは直径6cmくらいでそんなに大きくないんだけど、口にしたあとスゴク腹に来る。おやつに一個食べただけで夕食が欲しくなくなるくらい（笑）。それもひとえにあのボリューム感ある餡のなせる技。それでいて「よもぎ」の味も確かに感じられる。あんなにパンが薄いのにね。不思議だ。

　ちなみに「マリーフランス」店内には「あんぱん」以外のパンもたくさん並んでいます。そしてフツーにうまいです。あんパンの好きな方も、そうでない方も楽しめるパン屋さんです。